עיתון שישי בגולן והגליל - המהדורה הדיגיטלית - פרסום ומידע בצפון

ו ‪"‬ אלול תשפ ‪'‬ ח | 21.8.26 | www . igolan . co . il בדפדוף אינטראקטיבי שישי בגולן | 20 קצרין של פעם - האנשים, הסיפורים והזיכרונות ב ', הוא עזב 70 סוף שנות ה- עם אשתו מרים וארבעת ילדיהם את נהריה והגיע לקצרין הצעירה, בעקבות עבודה במטבח של בית ספר שדה. מה שהתחיל בנסיעות על קו נהריה-קצרין הפך לבית, למשפחה, לעסק מצליח וליותר מארבעה עשורים של זיכרונות. היום, כשמוטי חן, מוותיקי , הוא 2026 קצרין, מביט בקצרין של מתגעגע בעיקר לימים שבהם כולם הכירו את כולם, אבל גאה לראות עד כמה העיר גדלה והתפתחה. במסגרת סדרת הכתבות "קצרין של פעם - האנשים, הסיפורים והזיכרונות", ביוזמת "שישי שנים להקמת העיר, 49 בגולן" ולרגל אנחנו חוזרים בכל שבוע אל האנשים שהיו כאן כשהכול עוד היה קטן, ראשוני ולא מובן מאליו. הפעם, אנחנו פוגשים , 1979 תושב ותיק שהגיע לקצרין בשנת מוטי חן עם אשתו הצעירה מרים, גידלו בה את ארבעת ילדיהם, הקימו עסק והפכו את סיפורה של קצרין לחלק בלתי נפרד מסיפור חייהם. מוטי: "גרנו בנהריה, משפחה חמה - אשתי מרים וארבעת הילדים. באותה תקופה, הציעו לי לנהל את המטבח של בית ספר שדה בקצרין. במשך ארבעה חודשים, הייתי על הקו קצרין-נהריה, עד שהחלטנו שאנחנו רוצים לעבור לקצרין". ', הוא 79 כשהתקבלה ההחלטה, בשנת ניגש לסמי בר לב ז"ל, מי שכיהן אז כראש המועצה. "המועצה הייתה אז בתוך בלוק. קיבלנו דירה זמנית ולאחר זמן, קנינו את הבית ברחוב דרור ושם גידלנו את הילדים". בשנים הראשונות, עבדה גם מרים לצדו בבית ספר שדה. בהמשך, יצא לדרך עצמאית והקים עסק קייטרינג בשם "מטבח ארוחות חן". "סיפקנו מאות ואלפי מנות למדרשת הגולן, לקשת ולמקומות נוספים. זו הייתה העבודה שלי וממנה התפרנסנו לאורך השנים". איך נראו חיי היום-יום בקצרין של אותם ימים? "רוב הדברים הבסיסיים היו קיימים, אבל הכול היה בהיקף ממש מצומצם. לא היו סופרמרקטים, או מרכזים גדולים, כמו היום, אלא מכולת קטנה. גם שירותי הרפואה היו חלקיים, והרבה פעמים היינו צריכים לנסוע עד בית החולים רמב"ם בחיפה. זה לא תמיד היה פשוט, אבל הסתדרנו". באותם ימים, הוא מספר, גם העבודה מילאה כמעט כל שעה פנויה. "הייתי עסוק מאוד בקייטרינג, בעבודה, כמעט סביב השעון". לספר לצעירים איך הכול התחיל ארבעת הילדים גדלו יחד עם היישוב. מוטי: "גידלנו כאן ארבעה ילדים. מה שאני זוכר במיוחד הוא שכל ההורים בקצרין היו ביחד. היינו ממש כאיש אחד ועזרנו ותמכנו זה בזה". גם מערכת החינוך הייתה אז אחרת לגמרי. "בהתחלה, היה בקצרין רק בית ספר יסודי אחד, 'גמלא'. כשהילדים הגיעו לגיל תיכון, הם נאלצו לנסוע ללמוד בחצור". אחד הזיכרונות שנשארו אצלו עד היום קצרין 49 בת "אמרו לנו: תדעו שאין פה הרבה. ובכל זאת באנו באהבה״ , מוטי ומרים חן וארבעת 1979- ב ילדיהם באו לקצרין, תחילתו של יישוב. מוטי: "רוב הדברים הבסיסיים היו קיימים, אבל הכול היה בהיקף ממש מצומצם" גלעד כהן מוטי חן מוטי חן