שישי בגולן

ף ‪" ‬ ד חשון תש ‪" ‬ כ | 22.11.19 | שישי בגולן תיירותי עצום, והרבה אפשרויות לאירוח ומשפחות. זוגות התחלתי להפעיל את האתר והצלחתי למשוך תיירים רבים מהארץ ומהעולם לגליל העליון והגולן. בשלב מסוים העסק התרחב, והעסקתי מספר עובדים. אלא שהעבודה הצריכה ממני נסיעות רבות למרכז, במטרה להשיג את הדילים הטובים ביותר, כמעט שלא הייתי בבית וזה השפיע על הילדים". באופן הדרגתי, החלה גולדשטיין לחשוב על הסבה מקצועית מתחום הסוכנות לענף המלונאות והתיירות. "פשוט עברתי צד בשולחן, לכן יותר קל לי לעבוד עם סוכני הנסיעות, המפיקים והמשווקים - המון זמן הייתי בצד השני ולכן אני מכירה בערכם וחשיבותם של בעלי המקצוע וגם יודעת איך העניין פועל". כאשר חזרה מחופשה בארה"ב, קיבלה גולדשטיין הצעה לניהול את ענף התיירות בקיבוץ עין זיוון. "ראיתי בהצעה אתגר מעניין ויוצא דופן", אומרת גולדשטיין. "כפר הנופש עין זיוון הוא מקום לינה מדהים, שהיה זקוק לעבודה אינטנסיבית בתחום השיווק. היום, כעבור ארבע שנים, אני מרגישה מסופקת בטירוף - עין זיוון קפץ מדרגה מבחינת המודעות והפומביות לקהל תיירים מהארץ והעולם, אופי השיווק השתנה ושודרג וכן הפעילויות והתכנים המוצעים בתיירות עין זיוון, שהן מאוד מגוונות וייחודיות בענף התיירות. אין ספק שעין זיוון על המפה". למעשה, עברת מנסיעה על הציר ת"א-ירושלים, לנסיעות בין הגליל העליון לגולן? "ממש כך, אלא שכעת אני נוסעת על ציר הרבה יותר יפה. אני קמה עם חיוך, נוסעת בדרך עוצרת נשימה ומגיעה לסביבת עבודה תומכת ומפרגנת עם אנשים נפלאים, חרוצים, שעין זיוון אינו רק מקום עבודה עבורם, אלא חלק מהלב והנשמה". קיבוץ עין זיוון נוסד אחרי מלחמת ונקרא על 1968 ששת הימים, בשנת שמו של כפר צ'רקסי סמוך בצפון הגולן, הקרוי על שם עשב הזון. בשנים האחרונות, עם כניסת שותפים חדשים לענף התיירות בקיבוץ, כפר הנופש הוותיק עבר מתיחת פנים דרמטית, בקתות אירוח יפות מעץ, 15 נבנו המשקפות את אווירת האזור ומתאימות לנוף בו הן ממוקמות. בהמשך, נוספו עוד שלוש סוויטות גדולות חדרי 49 וכעת מציעים בכפר הנופש אירוח משופצים ומשודרגים. כפר הנופש שומר על איכות של אירוח תיירותי אותנטי בתוך קיבוץ, המותאם לסטנדרטים של בית מלון, בעל תודעת שירות ורמת קולינריה גבוהה, מטופח ת מצוינת. ּ מאוד ובעל נראו איזה יתרון יש לכפר נופש בגולן? "לגולן יש שפע של יתרונות ובמיוחד בעין זיוון, בצפון הגולן, הממוקם קרוב להר בנטל, לכרמי היין, מטעי הדובדבן והתפוח של הקיבוץ, שדות פירות היער, לחרמון, לנחלים מדהימים הזורמים לאורך כל ימות השנה, למעיינות, ולמסלולים עוצרי נשימה. כאן גם הוקם הבוסתן לקטיף עצמי הראשון בגולן - 'בראשית'. בשנים האחרונות, החשיפה העצומה הביאה את הציבור הישראלי להכיר יותר את אזור צפון הגולן. התייר הישראלי מגיע לנפוש ולטייל כאן לאורך כל השנה ולא רק כשיורד שלג. הגולן יפה בכל עונה". אירוח מלונאי בחיק הטבע מה מייחד את כפר הנופש עין זיוון? דיתי: "הקהל הישראלי מקבל אצלנו אירוח מלונאי בחיק הטבע. האורחים זוכים לחדרים מאובזרים ואיכות גבוה של חדרי הלינה, קולינריה המושפעת מהטרנדים החדשים בתחום, תודעת שירות, כאשר לצד כל זה, נהנים מחוויה קיבוצית פסטורלית ונוף המשקיף על עמק קוניטרה, מדשאה ענקית ואטרקציות רבות במתחם ובקיבוץ, כמו בריכת שחייה ושפע עסקים פעילים במרחק הליכה מהחדר: יקבים, מסעדות, מפעל שוקולד, מטפלים, סדנאות, וגם תושבי הקיבוץ, שהפכו את ביתם לעסק הפרטי שלהם. ככפר נופש, אנחנו חושפים את האורחים שלנו לכל הטוב הזה. אם פעם צימר היה צריך להיות רק מקום לינה זול, היום הוא צריך לתת שירות ברמה גבוהה. הנופש מגיע בכדי לחוות חוויה, ולא רק ללון ואת זה אנחנו בהחלט מעניקים לו בגדול". מה הנחלת מניסיונך לתחום התיירות בעין זיוון? "ראשית, איני לבד. יש לי צוות מדהים ומקצועי והנהלה מפרגנת ותומכת. במהלך שלוש השנים, שאני בתיירות עין זיוון, שמנו דגש גדול על כל נושא השיווק, המיתוג ויחסי הציבור. אם פעם היו שואלים אותי 'איפה זה עין זיוון?', היום אני יכולה להעיד שאין מי שלא מכיר את המקום. אפשרויות הלינה והבילוי שלנו וגם התפוסות, שמדברות בעד עצמן, היו גבוהות במיוחד לאורך חודשי הקיץ. בהחלט קיים ביקוש לאזור ולסוג חוויות שלא ניתן לקבל ולחוות בשום מקום אחר בארץ: טיולי שטח על רקע נופים מדהימים, מאגרי מים ונחלים זורמים, בעלי חיים בסביבתם הטבעית, אתרים היסטוריים, אתרי מורשת, יקבים, אטרקציות קולינריות, קטיף עצמי ועוד. הישראלים יודעים להעריך את כל אלו ואנחנו בהחלט משלבים את האטרקציות באזור בתוך חווית הנופש של האורחים". כחלק מחוויית השהות בכפר הנופש, תיירות עין זיוון ידועה גם באחת האטרקציות הפופולריות בקרב הקהל הישראלי - קטיף עצמי של פירות העונה. אתר הקטיף עצמי, בוסתן "בראשית", הראשון שהוקם והגדול ביותר בגולן, מתפרש על פני דונמים. במחיר לכל כיס, 20- יותר מ מתאפשר למשפחות עם ילדים מכל הגילאים ליהנות מקטיף של פירות ייחודיים, הזקוקים לתנאי הגידול של האזור, עם הרבה מנות קור ותנאי גידול וטיפוח אופטימליים. בין היתר, מטפחים בעין זיוון מטעי דובדבן, תפוחים מזנים שונים, ענבי יין, תותים, פירות יער, אגס בשלל זנים, נקטרינה ועוד. על פיתוח, הגידול המוקפד והמקצועי של המטעים מנצח אלכס קודיש, מנהל המטעים הוותיק של קיבוץ עין << בוסתן הגולן, מבט מלמעלה

RkJQdWJsaXNoZXIy NzYwMzky